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 Prénom  Vincent et Catherine  Nom  D et I
 Age  26  Minimessages  Envoyer un message
 But du voyage  WH Visa  Durée du séjour  11 mois
 Date de départ  27/11/2005   Note: 5/5 - 3 vote(s).
 Description : Dépaysement maximum

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 Localisation : Australie
 Date du message : 09/05/2006
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 Recit et photos d'une journee de vendanges

Hello!

Il est grand temps d'ajouter quelques photos de ces 7 dernieres semaines de vendange ! Nous avons termine de travailler mardi dernier et avons quitte definitivement la Barossa Valley vendredi matin. Apres un bref passage a Adelaide, nous sommes retournes a Willunga a la ferme de Carmel pour y passer le week-end. Willunga-Barossa-Willunga : la boucle est bouclee ! Nous sommes prets a aller de l'avant, ou plus exactement au nord-ouest afin de retrouver un climat plus favorable. Ici, les temperatures plafonnent a 17 degres ! Nous prenons la route dans moins de 48h, vers les Flinders Ranges en premier lieu (500-600km au nord d'Adelaide) et enfin vers l'ouest sauvage. Destination : la ville de Perth, pres de 3000km a l'ouest d'Adelaide ! Heeeee oui, on en parcourt des kilometres dans ce pays ! Un Francais de 25 ans, Michael, nous accompagne dans ce periple de 2 ou 3 semaines. Nous comptons prendre notre temps pour rejoindre Perth, les paysages s'annoncent grandioses et l'experience innoubliable. Sur la route, on se sent reellement voyageurs :))

 

Revenons aux vendanges...

- 7h ou 7h30 (selon le moment de la saison) : les differentes equipes se retrouvent, on attrape chacun deux seaux et ses "snips" (sorte de ciseaux) et hop, au travail ! Les vignes sont tantot touffues tantot degagees, plus ou moins hautes, parfois il faut se courber voire se mettre a genoux pour attraper les grapes du dessous (sans parler des "bush vines" qui poussent de maniere sauvage, sans  fil pour les guider ni en hauteur ni en largeur).

- 10h : pause ou "smokie" (to smoke = fumer) bien meritee de 15 minutes. Juste le temps de s'assoir a meme le sol entre les vignes, de croquer un fruit, de boire un peu d'eau et d'eventuellement, si on ne se trouve pas trop loin, aller aux WC qui se trouvent a l'extremite des rangees de vignes !

- 10h15-12h30 : Re-travail, vers 11h30-midi ca devient difficile, le ventre crie famine et les doigts et/ou les bras se fatiguent.

- 12h30-13h : lunch time !!! On a meme le temps de se coucher sur le sol et de fermer les yeux quelques instants, jusqu'au cri du superviseur de l'equipe : " Couple of (minutes)"!!!

- 13h : on reprend ses "snips", heureux de se dire que plus de la moitie de la journee est deja ecoulee.

- 15h: "smokie" de 10 petites minutes, toujours trop court a notre gout...

- 16h ou 16h30 : la journee est finie ("Knock off time"), on recupere nos sacs dans le tracteur et on rentre vite prendre une bonne douche pour se debarasser de la poussiere et du jus de raisin!

Generalement, nous avons travaille avec la meme equipe reunie autour du tracteur conduit par Nathan, le petit frere de Daniel (notre hote des dernieres semaines). On l'appelait l'equipe internationale car composee principalement de backpackers : Sayaka, Constanze, Ramona, Claudia, parfois Nina et Wolfgang (un couple d'Allemands arrives 2 semaines apres nous). Une equipe se constitue de plus ou moins 10 personnes + le conducteur du tracteur (Nathan en l'occurence) qui ramasse les seaux remplis et les vide dans la benne du tracteur, vide les bennes remplies dans le camion dont la cargaison de raisins sera delivree en fin de journee. Le systeme est fort different de celui en place en France. Ici, les personnes qui cultivent le raisin sont generalement des agriculteurs qui proposent un produit aux differentes "wineries" (endroit ou l'on fait le vin). En France, un vignoble est toujours une plantation et un endroit ou on fait le vin, les deux en un. Notre boss Adrian passait ses journees au telephone a negocier le prix de ses recoltes aupres de diffents fabricants de vin de la region. Le dernier samedi de travail, nous avons d'ailleurs accompagne le camion dans une "winery" dernier cri (Glaetzer) et avons pu observer le processus de fabrication. Nous avons ensuite ete visiter un autre endroit aux methodes plus traditionnelles (Rockford).

Bref, on en sait deja beaucoup sur les vins australiens, et notre voyage au pays des kangourous a pris plus d'une fois des allures de tournee des
vignobles ! Apres le travail de maintenance dans le vignoble d'Eden dans la Hunter Valley, les vendanges en trois regions viticoles differentes dont une experience intensive de 7 semaines dans la prestigieuse Barossa Valley, il nous reste a experimenter la taille des vignes ("pruning") ! Nous pourrions tenter le coup dans la region de Margaret River, au sud de Perth, mais il risque d'y faire assez
froid... On verra on verra...

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Par Kate'dad

le 09/05/2006 à 16:10:33

question existensielle majeure: existe t'il l'équivalent du beaujolais nouveau?En d'autres termes, pourrais-je déguster un vin "nouveau" fabriqué 2 mois après les vendanges,donc bien avant votre retour?


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Par Catherine

le 10/05/2006 à 09:48:03

Hi Dad,

J'ai pose la question concernant le vin "nouveau" mais visiblement, c'est un procede etranger aus australiens. Mais ne t'inquiete pas, nous ferons en sorte de rapporter au pays quelques bons crus, notamment du rouge mousseux absolument indedit !


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