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 Prénom  Vincent et Catherine  Nom  D et I
 Age  26  Minimessages  Envoyer un message
 But du voyage  WH Visa  Durée du séjour  11 mois
 Date de départ  27/11/2005   Note: 5/5 - 3 vote(s).
 Description : Dépaysement maximum

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 Localisation : Australie
 Date du message : 28/01/2006
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 The Hunterstay Vineyard Experience

Alors, quoi de neuf depuis notre dernier message ? Et bien nous menons notre vie de Wwoofers et ca nous plait plutot bien ! Je crois aussi que nous sommes tres bien tombes. Eden et Rebecca sont tres sympas, nous offrent pas mal de confort, et nous cuisinent de bons petits plats. Ca sera d\'ailleurs pas facile de se remettre a la nourriture de backpackers apres notre sejour ici...



On fait donc environs 6h par jour de differents travaux : desherber ou autres taches dans la vigne bio (c\'est ce qu\'on fait le plus), nettoyer la maison, faire la vaisselle, creuser des tranchees, changer des carreaux casses, preparer le cottage a quelques minutes d\'ici avant qu\'il soit occupe, aider Eden pour differents travaux de bricolage, etc. C\'est parfois fort simple, parfois assez fatiguant. Mais vu que ca se limite a 6 heures par jour ce n\'est jamais trop penible. Et puis au moins on se sent utile et on est content d\'aller dormir tous les soirs !



Sur nos 6 premiers jours, nous en avons deja eu trois de conge. Ce qui nous a laisser le temps d\'un peu explorer les environs, d\'aller deux fois a la piscine, et de faire la tournee des vignobles du coin pour une bien agreable apres-midi degustation ! Nous avons pu decouvrir quelques delicieux brevages, comme des rouges mousseux (shiraz, cabernet sauvignon), assez surpenant et tres frais, ou encore un delicieux Gerwurstraminer (orthographe incertaine, vous m\'en excuserez) local. On s\'est cependant limite a la degustation, car tous ces vins, particulierement ceux qui nous plaisaient beaucoup, sont hors de portee de notre bourse (autours des 35 $ la bouteille). Nous sommes davantage amateurs des \"casks\", c\'est a dire des cubis, offrant un excellent rapport qualite / prix (oui, vous avez bien devine, c\'est Vincent qui redige).



Nous avons egalement fait connaissance avec les bebetes qui nous entourent. J\'ai ainsi du sauvagement assassiner une grosse araignee d\'une 15aine de cm de diametre afin de calmer Catherine qui approchait de la crise d\'hysterie. Faut dire qu\'elle etait dans notre chambre, juste avant d\'aller dormir, et elle n\'avait en effet guere un physique tres avenant, je dois bien l\'avouer (je parle de l\'araignee, pas de Catherine). Pour le reste, nous croisons quotidienement des araignees de differentes tailles, auquelles meme Catherine semble s\'etre habituee, de gros scarabes volants, des lezards et moultes autres insectes de differentes tailles. Sans oublier les deux redback trouvees dans la maison. Rassurez-vous, elles ne tuent que tres rarement et seulement les enfants, les vieux, les allergiques... Lors d\'une promenade dans le bush avoisinant il y a quelques jours, nous avons apercu nos premiers kangourous et walabis sauvages. Je dis bien apercu car ca court, pardon, ca saute vite ces bebetes. On a aussi realise que, comme on peut le deviner, le choc au sol a chaque bon fait pas mal de bruit, donc ceux qu\'on n\'a pas vu on les a au moins entendus ! Enfin, on a croise quelques depouilles de kangourous et goanas (gros lezards) sur le bord de la route.



Ah mais j\'allais oublie, la rencontre de loin la plus sympatique depuis le debut de notre sejour, et probablement depuis notre naissance d\'ailleurs : un vieux wombat broutant paisiblement l\'herbe sur le bord de la route. Je me suis evidemment arrete pour le voir de plus pret et le photographier. C\'est assez rare d\'en rencontrer car ils dorment la journee (et une bonne partie de la nuit aussi d\'ailleurs). Il n\'y a que les malades et les vieux que l\'on voit la journee. Celui-la semblait assez vieux, et je le suspecte egalement d\'etre sourd et aveugle car on a pu s\'approcher a un ou deux metres avant qu\'il ne nous remarque. Bon, je crois que c\'est tout pour la faune.





Au tour de Catherine :



Pour la suite, nous allons rester dans la region la semaine prochaine et faire des vendanges. On a deja du travail pour lundi et mardi grace aux connaissances de Eden dans le village. En fait, nous serons envoyes la ou on a besoin de \"pickers\" (cueilleurs) mais nous ne sommes pas assures de travailler tous les jours. Nous quittons donc Eden et Rebecca dimanche soir pour rejoindre un terrain de camping. Apres cette semaine de vendange (peut etre une deuxieme si il y a assez de travail et que l\'on constate que ca gagne plutot bien), nous nous dirigerons vers le Victoria ou vers Adelaide, a determiner en fonction des opportunites de boulot.



C\'est vrai que la vie a la campagne nous plait beaucoup! Il n\'y a rien a faire ici, la ville la plus proche (Singleton) se trouve a 30 km, mais on apprecie reellement ce mode de vie! La journee typique se deroule comme suit : lever a 7h, petit dejeuner a 7h30, depart pour la vigne vers 8h (s\'il ne pleut pas, c\'est arrive quelques fois depuis notre arrivee). On charge la camionnette avec les outils (pelles, beches, debrousailleuse, gants, creme solaire, etc.) et on descend le kilometre de route en terre menant a la vigne. Nous travaillons jusqu\'a midi, ensuite nous remontons a la maison pour un diner bien merite ! Souvent, on ne se remet pas au travail avant 15h. L\'apres-midi est plutot consacre au bricolage ou aux travaux domestiques dans la maison. La journee se termine vers 17h, on se relaxe alors devant la tele ou devant l\'ordinateur, on se plonge dans un bouquin, on discutte. Vincent n\'a pas evoque nos compagnons de travail, et de loisirs aussi : Katie et Anthony, le couple d\'anglais de 22 ans. C\'est tres sympa de passer du temps avec des gens de notre age qui voyagent egalement et d\'echanger nos cultures. Katie et Anthony ont passe 3 mois au Canada a travailler pour un vignoble avant de venir en Australie faire du wwofing pour 3 mois de plus. Katie etait deja venue en Australie il y a 3 ans, visiblement elle adore ce pays !



Voila, nous vous racontons notre sejour au Hunterstay Vineyard alors qu\'il touche a sa fin. C\'est que le temps nous manque parfois pour ecrire, meme si on a un PC a notre disposition. Nous allons profiter de ce week-end pour gouter d\'autres vins de la region. Comme je le disais, le vie est simple ici, et ca fait un bien fou. Je pense qu\'on a enfin touche a ce depaysement tant attendu, et je suis certaine que la suite du voyage sera riche en decouvertes !





La suite au prochain episode, portez-vous bien et a tres bientot !



Vincent et Catherine

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Par Aude

le 30/01/2006 à 01:53:17

Hello vous 2,

Contente d'avoir de vos nouvelles. Et de lire que tout semble aller pour le mieux :) Nous on a passe une semaine inoubliable a Melbourne, grace a l'Australian Open. Pratiquement tous les jours sur place, et de nombreuses fois DANS le Rod Laver Arena. On n'aurait jamais cru que ce soit possible mais on est parvenues a rentrer gratuit assez regulierement. Plus de news sur notre carnet of course. A part ca je commence a chercher du boulot aujd, car l'argent part tres vite :s Estelle quant a elle est impatiente de retrouver son copain qui arrive.. demain! Bientot la separation lol Je ne sais pas encore cb de tps je vais rester en ville dc tenez-moi au courant qd vous arrivez. Il se pourrait que j'y sois encore.. See you guys! Bisousss
Aude (et Estelle)

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Par Catherine

le 03/02/2006 à 23:01:41

Salut Aude!

Nous faisons les vendanges dans la Hunter Valley, le boulot est regulier et bien paye, alors on va essayer d'en profiter un maximum pour se remplir un peu les poches. Prochaine etape : Adelaide, en principe, opportunite de travail oblige. On verra Melbourne plus tard, meme si ca fait un detour. Pepito est malade, on ne sait pas encore si c'est grave, on va le conduire chez le mecanicien ce matin. Pas de voiture donc pas de travail ce WE. Dans l'espoir de le recuperer en pleine forme very soon.

Estelle est-elle deja partie vers le nord? Et de ton cote, cmt vont les recherches d'emplois? Tu restes a Melbourne encore quelques temps?

A bientot,

Catherine (et Vincent)

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Par Catherine et Vincent

le 04/02/2006 à 07:46:10

Pepito va tres bien !! Un tuyau a ete change pour la modique somme de 30 $ et voila, il est comme neuf !

A bientot pour les nouvelles fraiches!

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