Petit matin avant le travail dans la vigne |
Rebecca |
|
|
|
|
| |
|
 Vin, vendanges et autres nouvelles |
A mon tour (Vincent pour ceux qui ne suivraient pas).
Nous vendangeons donc maintenant depuis plus d'une semaine. Concretement, on se rend a la vigne assez tot, 6h ou 6h30. Ca nous oblige a nous lever tres tot, mais l'avantage c'est que meme les journees les plus chaudes sont bien supportables jusqu'a environ 9h. Nous utilisons des 'buckets' (seau) en plastique de section rectangulaire qui peuvent contenir quelques kilos de raisins. Le plus gros de l'equipe est 'picker' (cueilleur), et quelques hommes sont 'bucket boys', ils vident les buckets des cueilleurs dans les 'bins' (grosses caisses en plastique pouvant contenir environ 500kg de raisin). Et ces bins sont deplacees par un tracteur. Bien que je n'ai jamais vendange en France, je crois savoir que le travail est plus confortable en Australie, pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il n'y a rien a porter (sauf pour les bucket boys, fonction que j'ai plusieurs fois remplie). Cela est rendu possible grace a un ecartement sufisant entre les rangees de vignes qui permet au tracteur d'y rouler. Je pense que l'ecartement est moindre en France. Autre point positif : on cueille a hauteur d'homme, alors qu'en France la hauteur maximale des vignes est reglementee, ce qui oblige les cueilleurs a se courber. Une fois encore, je ne suis pas certain de ce que j'affirme, si un lecteur a de l'experience en matiere de vendange en France et repere des erreurs, qu'il me corrige. Peut-etre une autre difference : ici, on est paye plus de 10,00 EUR l'heure !
En ce qui concerne le vin, il y a aussi quelques differences notables par rapport au vin francais. Le bouchon metallique visse, signe de tres basse qualite en France, est ici monnaie courante, meme sur des vins haut de gamme. Il semblerait que cette methode de bouchonnage soit tout aussi valable que le traditionnel bouchon en Luik. Il est egalement rare de trouver un millesime anterieur a 2003, et les vins de 2005 sont tres frequents. La par contre, ce n'est pas la qualite qui engendre cette tendance mais plutot des raisons economiques (ecouler les stocks au plus vite afin de minimiser les actifs immobilises, minimiser les taxes, un public habitue a boire des vins jeunes). Une autre difference, qui permet a l'amateur de bien plus vite s'y retrouver : c'est le cepage qui determine la denomination du vin, et la majorite est monocepage.
Tout ca pour dire qu'on est plonge dans le vin, meme si on n'en boit pas tant que ca, et que ca nous plait. Et ca ne va sans doute pas changer de si tot puisque notre prochaine etape est la Mc Laren Vale, region viticole proche d'Adelaide (une 40aine de km). Si tout va bien, nous comptons y rester plusieurs semaines a vendanger (ou assister les 'machines a vendanger'), histoire de se remplir un peu les poches tout en decouvrant Adelaide, la Fleurieu Peninsula et Kangooroo Island (il y a pleiade de cartes d'Australie sur le net si ca vous dit). Nous debutterons peut-etre ce sejour par une semaine de wwoofing. Nous nous dirigerons sans doute par la suite vers Melbourne et la Tasmanie, en touriste cette fois.
Quelques petites nouvelles en vrac avant de conclure. Il y a bien de nombreux Kangourous en Australie, surtout visibles le soir ou tot au matin : nous en avons vu plusieurs dizaines sur le bord de la route sur seulement quelques km il y a quelques jours, en soiree. Catherine a d'ailleurs vecu l'experience traumatisante d'en percuter un (un wallabi plutot) le week-end passe. Mais il a a peine touche la voiture... Nous avons passe dimanche dernier a Newcastle, ville sans pretention mais qui a tout de meme des cotes sympatiques. Hum, il y aurait certainement encore plein de choses interessantes a vous raconter mais rien ne me vient... ce sera pour la prochaine fois.
Vincent
PS de Catherine : Pas de blague sur les animaux tues sur les routes precedement, n'est-ce pas Eve, Malik, Sophie... Je vous embrasse, a bientot!
|
|
Note: 0/5 - 0 vote(s).
|
|
Précédent - Suivant - Retour à la liste des messages
|
|
 Laisser un commentaire
|
|
Jolie grape |
|
Eden |
|
|
|
Créez un carnet
